山城与鸡

山城著名的食物都与鸡扯上关系，顺手占来的就有牙菜鸡、鸡仔饼、瓦煲鸡饭。今天要讲的是另一种鸡---盐局鸡。

其实在山城有好几家盐局鸡，但这家是最正宗的老字号，坐落在山城新街场，只有打包。适逢假日，外地的飨客络绎不绝，生意门庭若市，你就必须耐心等候了。最近听到电台的广告，在首都也开张营业了，好像还有送货服务，真是周到。

在山城，一盒16令吉，一盒里只有一只，份量不会太大，一个人可以吃完，通常要赤手扯开来吃才特别有味道的！

山城与树

六七十年代有个香港唱夜总会的女歌手叫华怡保，九十年代也有個TVB男艺人叫林保怡，倒转來念，就是怡保，不知道他她们的名字和山城有什么渊源呢？

每一個地方名的由來，都有其典故的吧。山城以“怡保”命名，据说是來自一棵树，而且是一棵含有毒素的树，叫人敬而远之哦！

在山城火车站外面，有树立一棵“怡保树”供游人参观。在外表来看，是和一般的树没什么差别，想不到来头却不小。树前还有牌碑解释此树和山城的关联。


看到此树，我想起了半年前轰动一时的民主之树。虽然都是树，但同树不同命，后者命运迂回曲折！

点心街

在山城新街场，有一条街叫Jalan Leong Sin Nan（梁桑南街）。不过自从上个月，富山茶楼在这里粉墨登场后，现在人们一般上已称它为点心街了。


这条街本来就有两间点心茶楼，加上是市中心，平时泊车位是僧多粥少，现在富山加入战围，情况更是雪上加霜了！要吃点心的朋友得耐心点或把车子泊远点了。

原本的两间点心茶楼分别是《玉福满酒楼》和《明阁香港点心》。前者有早、晚市，而后者只有早市，还曾经被阿贤点中，上过《阿贤人情味》。而新搬来的富山茶楼，装横堂皇，设计宜古宜今，还有两层楼大厅，食客不愁没位子坐吧！



其实，点心都算是挺昂贵的食物，就好像吃日本寿司。身为上班族的我，也是久久才跟家人吃一次。如果想经常吃，除非只吃一些比较容易饱的点心，例如糯米鸡或大包等！

英文粗口

注意﹕以下內容含不雅用语﹐敬请留意。18岁以下人士必须有家长陪同方可阅读。

今天要写的还是跟语文有关。中文粗口我们是耳熟能详，那英文粗口呢？英文粗口主要有动词的fuck，名词的bitch和感叹词的holy shit、damn it等。我就认为是比较文雅及含蓄，但变化少，较简单。一般骂人的不外是fuck you, fuck off。或者会用bitch, cunt 和fuck face等。

值得一提的是，英文粗口在很多情况下会加上宗教的名词，例如Holy Shit, God Damn It, Jesus Fucking Christ等。令人费解的是为何要加入宗教名词的意义？一位有宗教信仰的人理应不会将他们敬仰的神加入粗话中，有严重侮辱之意了！

还有就是为了避免直接讲粗口，又会很巧妙的用类似字代替，例如Holy Cow, Holy Shoot等。既然要骂人，但又不敢直接了当的讲出来，这不是很矛盾么？

至于传神程度，英文比起方言粗话还差一大截！从来不会听到老外会说Fuck Your Mother’s Stinky Pussy！是他们太含蓄吗？而且英文也欠缺一些歹毒的诅咒。你有听过人说Your whole family die或是Fall on the street么？哈哈！

以后要用粗话骂人，还是用回母语啦！别误会哦，并不是鼓励大家说粗言秽语！

中文和英文

最近几天闹得沸沸扬扬的英化数理课题似乎还方兴未艾的持续一段日子。姑且勿论究竟是英文还是中文/巫文比较有效的教授数理科，因为我今天要说的重点是中文和英文。

如果你问我平时一般喜欢用英文或是中文去表达我的意思，我会毫无疑问的说会用中文，虽然英文也是读书时喜欢的科目，而且也在澳洲的高等学府浸淫了三年。

一般上中文能够传达的意思比英文深厚好多。只用寥寥的数个方块字，就可以表达出很多东西，但英文就有心乏力了。不信的话，请给我翻译这段字：《此人英伟不凡，风流倜傥，重义气，有冲天之志》。你肯定要绞尽脑汁，也难以写得如此传神。

至于古代文学，我的感觉是一众的文人如李白、杜甫、苏轼的功力都凌驾莎士比亞之上！就说那一本易经，已经是博大精深了。

有一些比较抽象的事物，用中文也会比英文来得事半功倍！例如“放下屠刀，立地成佛”换成英文要怎么讲呢？

无面不欢

老实说，我是个面食爱好者，无论是什么种类的面，黄面、大碌面、馄饨面、板面、客家面、虾面、生面等都是我的最爱！我甚至可以一天三餐都吃面条！

虽然我不是客家人，更不谙客家话，可是却对客家面情有独钟！

客家面，面条类似馄饨面，但比馄饨面稍微粗了点，有猪肉碎，都是干捞的，如果加上点猪油渣，佐以蒜米辣椒酱，就更加美味可口，说到这里，涎已垂落地了！

在山城，客家面是属于一种很普遍的面食，应该没有什么山城人是没有吃过吧！而一般上售卖客家面的熟食档都有其他各种的客家酿料。

其实对于客家面的来源不是很清楚，也不晓得是不是当年的番客从中国带来南洋的传统美食！

我一次过能吃上三份量的客家面哦！

别再儿戏了！

今晚在某个网站看到一则热辣辣的新闻。副首相慕尤丁宣布，内阁决定从2012年开始，恢复小学以母语教授数理与中学以马来语教授数理政策。心想怎么不立即恢复而要等到三年后，葫芦里究竟卖的是什么药呢？报道还分析说内阁在这个时候做出这个能左右乡区马来社会选票的重大决定，似乎有想要借此在吉兰丹州议席补选中扳回一城。

如果此事属实，那政府就实在太过儿戏了！其实，数理英化政策是从2003年实行至今，风雨飘摇了六年，就宣告寿终正寝，成效有多大，可想而知。当初，这个新政策颁布之际，一众高官似乎只懂得自圆其说，把此政策的理念包装得美轮美奂，以其让百姓照单全收。可是数年下来，各民族的反对声浪却一层高过一层！

朝令夕改，是我国政府多年来难以根治的通病，无论是什么样的改革，如果不在事前深思熟虑，就难以克敌制胜。十年河东、十年河西，这些所谓的教育改革，真是害人不浅、罄竹难书。希望官老爷們可以认真地学习老子的无为而治，别再儿戏，不要再将我们的下一代作为白老鼠了。

有人欢喜有人愁

甲型流感，是祸是福？

对不幸感染上此疫的人士，只好自叹倒霉，当然是祸了！还好，杀伤力不强，死亡率只是微不足道的百分之零点多而已，诚是不幸中之大幸！但是由于传染度极速，加上病毒随时可能变种的威胁，我们不能掉以轻心，要知道星星之火足以燎原。

近来几天，情况越趋严峻，染病的人更翻了几倍，每天不断的刷新纪录。在此水深火热之际，私人与政府机构均有如惊弓之鸟，纷纷采取必要的防范措施。

其中对于酒精洗手液的需求量更是如饥似渴。在我国，有直接生产此产品的公司大概区区的两三间罢了，而我们是其中一间佼佼者，所以订单如雨后春笋般而来，应接不暇。

对于这突如其来的销售额，老板当然是笑逐颜开，而听闻欠我们的半个月花红也有望在这个月杪分发。对于甲型流感，有人欢喜有人愁，而我们肯定是欢喜的一群咯！