一蚊雞

一蚊雞是粵語俗語，意即一塊錢的雞肉。

在上環十八廣場，與籠的傳人毗鄰的香港粥麵家為推廣知名度，從三月初推出一蚊雞促銷活動，為時一個月。此促銷沒有設限，只要三個人，就可以點一道白切雞，勿論美味度，但絕對是超值。