2010年8月8日星期日

山城人的”料粉“




“料粉”如果说是很多山城市民的早餐,一点也不为过吧?

“料粉”如果说是山城独有的面食,也不会有异议吧?

在首都、槟城等其他国内城市,我都从来没有看过有人卖“料粉”!

但很多外人来到山城,只会一味去找闻名遐迩的芽菜鸡、白咖啡等,却忽略了在山城这种非常普遍的食物。

“料粉”其实是一道很简单的面食,可以是沙河粉、米粉、黄面、老鼠粉、濑粉或任何两种的配搭,加上熟油(猪油、葱油或蒜油)、黑酱油和少许的肉汁或干咖哩汁,捞在一起就可上座,因为只有面和粉显得太单调,通常会配上一碗有热汤的“料”,所谓的料一般上有豆腐、腐皮、鱼蛋、猪肉丸、沙葛块、猪筋丸、酿羊角豆、酿矮瓜、酿苦瓜、酿辣椒、炸馄饨等,任君配搭。

如果吃腻了干捞式,你还可以选择清汤式或咖哩汤式。

下次来山城做客,一定要尝试这道“料粉”了哦!


料粉再配上一杯白咖啡,对我来讲是很丰富的早餐了!

2010年8月7日星期六

玉郎漫画


六七字辈的朋友们还记得龙虎门、醉拳之类的黄玉郎漫画么?80年代半数以上的漫画都是黄玉郎出版的,当时对整个中文漫画界的影响可谓深远。

1984年亚洲电视还创先河,向玉郎机构购买版权,将《醉拳》制作成电视连续剧而创下高收视,由吴刚和李赛凤担纲演出,不晓得大家对这部电视剧还有印象么?主题曲由温兆伦演唱。

2010年4月7日星期三

10個令頭髮長快的方法


现在很多人还没到不惑之年,就开始为脱发而烦恼,有者更是花费甚巨的寻找各种方法,报章的广告更是层出不穷,令人眼花缭乱。以下是10种能令头发长快的方法,不妨牛刀小试,可能有意想不到的效果呢!

01.兩種不同牌子的洗髮精交替使用。

02.經常洗頭,保持良好的清潔習慣。

03.經常梳頭髮,頭髮可倒著梳,對頭皮的血液循環和生長有幫助。

05.按摩頭部或倒立或雙腿靠牆抬高,能讓血液加速循環至頭部,促進頭髮的成長。

06.游泳時水能滋潤按摩頭部,經常游泳頭髮會長得特別快速且濃密。

07.避孕藥洗頭。

08.用生薑加高梁酒洗頭。

09.用葡萄柚的皮擠出來的汁洗頭。

10.保持良好的飲食習慣,不要偏食,可多攝取蛋白質(如:肉類、肝臟、蛋類製品、黃豆類、優酪乳、起司等)、鈣質、膠質(魚類食物)及深色蔬菜的食物。

2010年3月5日星期五

期颐


九十六岁的祖母过世,按照习俗,可加至一百岁,可谓福寿全归,所以是进行笑丧,子孙都一律穿上红色衣裳,灯笼以红字标写为“期颐一百有余”!

究竟期颐是何解?翻查资料始知“期颐”是指百岁。 语出《礼记•曲礼上》“百年曰期颐”。谓百岁老人应由后代赡养。苏拭《次韵子由三首》:“到处不妨闲卜筑,流年自可数期颐。”

据资料显示,不同年龄有不同的称谓。

总角:指童年。
语出《诗经》,如《诗•卫风•氓》“总角之宴”,又《齐风•甫田》“总角兮”。以后称童年为“总角”。陶渊明《荣木》诗序:“总角闻道,白首无成。”

垂髫:指童年。
古时童子未冠,头发下垂,因而以“垂髫”代指童年。潘岳《藉田赋》:“被褐振裾,垂髫总发。”

束发:指青少年。
一般指15岁左右,这时应该学会各种技艺。《大戴礼记•保傅》:“束发而就大学,学大艺焉,履大节焉。”

及笄:指女子15岁。
语出《礼记•内则》“女子……十有五年而笄”。“笄”,谓结发而用笄贯之,表示已到出嫁的年岁。

待年:指女子成年待嫁,又称“待字”。
语出《后汉书•曹皇后记》“小者待年于国”。以后称女子待嫁的年岁为“待年”。《文选•宋文皇帝元皇后哀策文》:“爰自待年,金声夙振。”

弱冠:指男子20岁。
语出《礼记•曲礼上》“二十曰弱冠”。古代男子20岁行冠礼,表示已经成年。左思《咏史》诗之一:“弱冠弄柔翰,卓荦观群书。”

而立:指30岁。
语出《论语•为政》“三十而立”。以后称三十岁为“而立”之年。《聊斋志异•长清僧》:“友人或至其乡,敬造之,见其人默然诚笃,年仅而立。”

不惑:指40岁。
语出《论语•为政》“四十而不惑”。以后用“不惑”作40岁的代称。应璩《答韩文宪书》:“足下之年,甫在不惑。”

艾:指50岁。
语出《礼记•曲礼上》“五十曰艾”。老年头发苍白如艾。《民国通俗演义》三十七回:“……我年已及艾,还有什么不满意的事?”

花甲:指60岁。
以天干地支名号错综参互而得名。计有功《唐诗纪事》卷六十六:“(赵牧)大中咸通中效李长吉为短歌,对酒曰:‘手挪六十花甲子,循环落落如弄珠’。”

古稀:指70岁。
语出杜甫《曲江》诗:“酒债寻常行处有,人生七十古来稀。”亦作“古希”。

皓首:指老年,又称“白首”。
《后汉书•吕强传》:“故太尉段颍,武勇冠世,习于边事,垂发服戎,功成皓首。”

黄发:指长寿老人。
语出《诗经》,如《诗•鲁颂• 宫》“黄发台背”。老人头发由白转黄。曹植《赠白马王彪》:“王其爱玉体,俱享黄发期。”陶渊明《桃花源记》:“黄发垂髫,并怡然自乐。”

鲐背:指长寿老人。
语出《诗经》,如《诗•大雅•行苇》“黄台背”,“台”与,“鲐”通用。《尔雅•释诂》:“鲐背,寿也。”老人身上生斑如鲐鱼背。

期颐:指百岁。
语出《礼记•曲礼上》“百年曰期颐”。谓百岁老人应由后代赡养。苏拭《次韵子由三首》:“到处不妨闲卜筑,流年自可数期颐。”

古代年龄称谓
不满周岁----襁褓;
2~3岁-----孩提;
女孩7岁-----髫年;
男孩8岁-----龆年;
幼年泛称----总角;
10岁以下----黄口;
13~15岁----舞勺之年;
15~20岁----舞象之年;
12岁(女)---金钗之年;
13岁(女)---豆蔻年华,
15岁(女)---及笄之年;
16岁(女)---破瓜年华、碧玉年华;
20岁(女)---桃李年华;
24岁(女)---花信年华;
至出嫁-----梅之年;
至30岁(女)--半老徐娘;
20岁(男)---弱冠;
30岁(男)---而立之年;
40岁(男)---不惑之年、强壮之年;
50岁------年逾半百、知非之年、知命之年、艾服之年、大衍之年;
60岁------花甲、平头甲子、耳顺之年、杖乡之年;
70岁------古稀、杖国之年、致事之年、致政之年;
80岁------杖朝之年;
80~90岁----耄耋之年;
90岁------鲐背之年;
100岁----- 期颐

2010年3月4日星期四

往生净土

九十六高龄的祖母昨天早上撒手人寰了,请为她称念佛号,愿她往生净土。

南无阿弥陀佛、南无阿弥陀佛、南无阿弥陀佛。

2010年2月7日星期日

礼篮

秉承华人传统,每逢佳节我们都会礼尚往来的互送礼物。在大马,春节送礼最受欢迎和最常见的莫过于礼篮了。每到春节跫音的时刻,各大超级和罢级市场总会在最显眼处摆放琳琅满目和价钱各异的礼篮。

友人今天买了两个礼篮送亲朋戚友,却被长期在国外生活的姐姐说成浪费、什么一大堆没用的东西、毫无意义等的冷言冷语,极之扫兴。

其实礼篮里的东西适用与否则是见人见智,有些人用得着就好,用不上就说没用了。去年我也有为此而向送礼篮的阿姨投诉说里面有太多不健康的零食。岂知她今年自己亲手包裹礼篮,果然里面的东西都很实用,有麦片、白咖啡等,真是用心良苦了!


阿姨今年亲自包裹的礼篮

2010年1月18日星期一

灵验的四面佛


这是位于曼谷市中心的四面佛坛,也是泰国香火最鼎盛的四面佛,据说很多显赫的达官贵人、港台明星等都到这里朝拜。

导游说,在此闹市设立四面佛坛是因为在五十年代兴建一栋星级酒店之时,发生了一连串的死亡事故,有关业主于是请来了一名道士作法。道士建议在施工地点供奉一座四面佛,果然各造从此就凡事顺利了。

其实在泰国,四面佛极为普遍,就如华人供奉的天神,几乎每家都有。下图是另一座在巴提雅附近的四面佛坛。

2010年1月13日星期三

电影观后感 :十月围城 - 革命的悲壮


当初是抱着看明星而进场,想不到从一开场张学友被暗杀的那刻起,每分每秒都扣人心弦。导演用倒数日子的方法既能一步步的让观众紧张期待孙中山访港可能会发生的暗杀。

前半段的文戏交待清晰,后半段的武戏一气呵成,全无冷场。人物虽多,但每个角色都刻画细腻,有血有肉,完全感受到革命的悲壮。尤其是那位大老板少爷对他的车夫阿四(谢霆锋)说的那句话“你说你每天闭上眼就会梦见你的爱人阿纯姑娘,而我每天闭上眼就会梦见一个新中国”第一句我是被阿四的深情和纯朴而触动,第二句更是无尽的激动和钦佩他那份为国家而义不容辞的精神,直让我落下男儿泪!

众演员之中,最欣赏王学圻演的李玉堂,那份为了革命而慷慨就义之情,但又难舍骨肉之痛,入木三分。还有谢霆锋的表现更是脱胎换骨,带点傻气的阿四,对主人的忠心及那种少年情怀,都发挥得很好!

唯一的瑕疵是配音,若是可以,我选择整部戏以华语贯穿,因部分的粤语配音口型不合。无论如何,这是一部诚意之作,值得进场支持。