无面不欢

老实说，我是个面食爱好者，无论是什么种类的面，黄面、大碌面、馄饨面、板面、客家面、虾面、生面等都是我的最爱！我甚至可以一天三餐都吃面条！

虽然我不是客家人，更不谙客家话，可是却对客家面情有独钟！

客家面，面条类似馄饨面，但比馄饨面稍微粗了点，有猪肉碎，都是干捞的，如果加上点猪油渣，佐以蒜米辣椒酱，就更加美味可口，说到这里，涎已垂落地了！

在山城，客家面是属于一种很普遍的面食，应该没有什么山城人是没有吃过吧！而一般上售卖客家面的熟食档都有其他各种的客家酿料。

其实对于客家面的来源不是很清楚，也不晓得是不是当年的番客从中国带来南洋的传统美食！

我一次过能吃上三份量的客家面哦！